Les achats de titres restaurant sont des marchés publics
Le Conseil d’Etat a écarté la qualification de concession pour des marchés faisant l’objet de simple échange de valeurs, faute de risque d’exploitation pour la société gestionnaire. Les marchés de titres restaurant sont donc, malgré leurs modalités particulières de facturation et de gestion, des marchés publics. ■ ■ ■ Titres restaurant. Le contrat faisant l’objet…
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